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[su_spoiler title=» Pirámide de alimentación «] ¿Qué alimentos debo tomar más veces a lo largo de una semana? ¿Cómo puedo conseguir el equilibrio deseado en el consumo de carbohidratos, proteínas o vitaminas? ¿Es el aceite de oliva la grasa recomendada en una dieta sana?  Leer Más….
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[su_spoiler title=» Hortalizas-verduras «] Sin colesterol, ricas en fibra soluble e insoluble, están compuestas por hidratos de carbono, polisacáridos, proteínas y grasas. Leer Más…[/su_spoiler]

[su_spoiler title=»Cereales y derivados»] El Código Alimentario Español (CAE) aplica la denominación de cereal a “las plantas gramíneas y a sus frutos maduros, enteros, sanos y secos”. Leer Más…  [/su_spoiler]

[su_spoiler title=» Grasas-aceites «] La grasa de origen animal es más rica en ácidos grasos saturados, aunque la cantidad varía dependiendo de la especie animal. Leer Más…  [/su_spoiler]

[su_spoiler title=» Carne «] Las carnes aportan entre un 16-22% proteínas de alto valor biológico, es decir, contienen todos los aminoácidos esenciales.  Leer Más…[/su_spoiler]

[su_spoiler title=» Frutas «] Aportan fibra, vitaminas, minerales, antioxidantes, flavonoides, terpenos, selenio, compuestos fenólicos y sustancias fitoquímicas. Leer Más…[/su_spoiler]

[su_spoiler title=» Frutos secos «] Su composición incluye menos de 50% de agua y un bajo contenido de hidratos de carbono, pero son ricos en proteínas y grasas. Leer Más…[/su_spoiler]

[su_spoiler title=»Huevos y proteinas»] Según el Código Alimentario Español (CAE), sólo se consideran huevos los que proceden de gallinas. Para designar los huevos de otras aves es necesario indicar la especie de la que proceden.  Leer Más…[/su_spoiler]

[su_spoiler title=»Legumbres, caraterísticas nutricionales»] Las legumbres son ricas en proteínas y albúmina vegetal. Son pobres en el aminoácido metionina y ricos en el aminoácido lisina.  Leer Más…[/su_spoiler]

[su_spoiler title=»Pescado marino y acidos omega 3″] La grasa del pescado es rica en ácidos grasos polinsaturados omega 3 que ayudan a prevenir las enfermedades del corazón. Leer Más…[/su_spoiler]

[su_spoiler title=» Lácteos «] Es una de las principales fuentes de calcio, que junto con la vitamina D y la lactosa, favorece una absorción más completa. Leer Más…[/su_spoiler]

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